Фруктовий пектин NH, Sosa, 50 г

Гелеутворюючий агент і загущувач, він активується за умови присутності кислотного компонента. Відмінною особливістю пектину NH є те, що він схильний до дії температури: при нагріванні розчиняється, надаючи продукту рідку консистенцію, а при охолодженні - застигає. Пектин термозворотній.
Склад:пектин амидований(E440ii), солі : дифосфатдвозаміщений(E450i), декстроза, антиоксидант : трикальцийфосфат(E341iii).
Дозування: Для десертів 20гр/кг, для джемів 10гр/кг.
Упаковка: 500 гр
Фасовка: від 50 грамів
Виробник: Sosa Ingredients
Країна: Іспанія
Термін зберігання : Бажано використати впродовж 24 місяців з дати виробництва за умови зберігання в щільно-запечатаній упаковці і утримання вищезгаданих умовзберігання.
Умови зберігання:Температура : 5 – 25 ºC. Зберігати в прохолодному, сухому, темному місці
Артикул: 58030000