Начинка Crème a La Carte Base, Callebaut

Ганаш з білого шоколаду з солодким вершковим смаком та крапелькою алкоголю.
Має багатий ніжний вершковий смак, який залишає приємне відчуття в роті, м'яку текстуру і є зручним в роботі.
Склад: шоколад 59%, вершки 24,9%.
Призначення: готова начинка для використання.
Технологічні рекомендації із застосування: Він не вимагає темперування (його потрібно злегка підігріти при температурі не більше 35 ° C).після розм'якшення ганаш набуває потрібну текстуру для використання в формованих виробах з шоколаду, наприклад, в цукерках, шоколадних батончиках і чашечках.
Технологічні рекомендації із застосування:
Виробник: Callebaut
Країна виробника: Бельгія
Упаковка: 5 кг
Термін зберігання:12 місяців
Артикул: BASE-KREM-659