|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ой, товар боїться спеки!
При пересиланні є ймовірність втрати цілісності продукту.
Вибирайте той спосіб доставки, який вважаєте найбільш підходящим.
Шоколад чорний 70% у дисках розміром 1,5-2 см типового темно-коричневого кольору. Загальний вміст какао в сухих речовинах: 70%.
Вязкість:-●●●●○+
Склад: Маса какао 60%, цукор 30%, какао порошок 8%, масло какао 34-36%, натуральний ароматизатор ванілі.
Призначення: для шоколадних фонтанів, лиття шоколадних фігурок, виготовлення і покриття кондитерських виробів, створення цукерок.
Технологічні рекомендації з використання: шоколад розігрійте на водяній бані при температурі 40-45ºС або в мікрохвильовій печі при потужності 500W. Темперування: температура плавлення / розчинення до 45 С. Темперування до 28-32 С. кристалізації при 10-15 ºС протягом 15 хвилин.
Готовий до вживання.
Упаковка: 20 кг
Фасовка: від 500 г
Термін придатності: 18 місяців
Умови зберігання: в сухому, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 20С.
Виробник: Natra Cacao
Країна виробника: Іспанія
Артикул: 700CNO170