Професійна лінійка гелевих жиророзчинних барвників «Dolce Bellо» «Professional» дає необмежені можливості створення кольору шоколаду та основ з високим вмістом жирів (понад 50%). Шоколад завжди у тренді, а незвичайний відтінок зробить ваш шоколадний десерт стильним та унікальним! 11 Кольорів (червоний, рожевий, фіолетовий, блакитний, зелений, чорний, лайм, оранжевий, бірюзовий, жовтий, білий). • DB-18G-001 Барвник для шоколаду Professional Жовтий, 18 мл • DB-18G-002 Барвник для шоколаду Professional Білий, 18 мл • DB-18G-003 Барвник для шоколаду Professional Чорний, 18 мл • DB-18G-004 Барвник для шоколаду Professional Зелений, 18 мл • DB-18G-005 Барвник для шоколаду Professional Лайм, 18 мл • DB-18G-006 Барвник для шоколаду Professional Бірюзовий, 18 мл • DB-18G-007 Барвник для шоколаду Professional Блакитний, 18 мл • DB-18G-008 Барвник для шоколаду Professional Фіолетовий, 18 мл • DB-18G-009 Барвник для шоколаду Professional Оранжевий, 18 мл • DB-18G-010 Барвник для шоколаду Professional Рожевий, 18 мл • DB-18G-011 Барвник для шоколаду Professional Червоний, 18 мл Гелеві жиророзчинні барвники призначені для фарбування таких густих текстур, як: шоколад, масляний крем, кондитерська глазур, велюр та багато інших. Абсолютно безпечний склад. Висока концентрація пігменту. Зручність та економічність у використанні, крапельне дозування. Не впливає на смак та запах продукту. Не змінює консистенцію та текстуру продукту. Висока якість і великий термін придатності відкритого продукту робить його придатним як для домашнього виробництва, так і професійної кухні. Барвники успішно використовують та рекомендують до застосування професійні кондитери. Рекомендоване дозування: 0,25-0,35г на 100 грам маси, що фарбується. Загальні характеристики Серія: «Professional» Вага (об’єм): 18 мл Тип розчинності: емульсія, барвник жиророзчинний Призначення: для фарбування кондитерських виробів та сировини (шоколад, кондитерська глазур, масляний крем, велюр) Термін зберігання: 18 місяців Рекомендації з використання: Струсити перед використанням. Дотримуватись рекомендованого виробником максимального дозування. Протестувати на невеликій кількості основи, перед фарбуванням. Застосовувати при кімнатній температурі. Остаточний колір залежить від базового продукту.
