Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик
Додайте товари до кошика
Характеристики
Артикул  21347
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Поширити у соцмережах

Декстроза 10 кг

В наявності
Артикул: 21347
166.00 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

Оберіть варіант
Опис

Декстроза глюкоза харчова, 10 кг — Професійний інгредієнт для досконалої текстури

Декстроза — це професійна кондитерська сировина, що являє собою білий кристалічний порошок з чистим солодким смаком та високою розчинністю у воді. Завдяки унікальним фізико-хімічним властивостям, цей інгредієнт є незамінним для кондитерів, які прагнуть контролювати структуру та солодкість своїх десертів. Фасування 10 кг — це вигідне рішення для професійних кондитерських цехів та пекарень.

Чому кондитери обирають саме декстрозу:

  • Регулювання солодкості: Декстроза має коефіцієнт солодкості 30 (по відношенню до звичайного цукру = 100), що робить її ідеальним інструментом для зниження загальної солодкості виробів без втрати об’єму.

  • Контроль структури: Вона запобігає кристалізації в кремах, зменшує розмір цукрових кристалів та забезпечує необхідну гнучкість у заготовках, таких як помадка чи глазур.

  • Технологічні переваги: Створює ефект прохолоди (характерно для моногідрату), знижує показник активності води, володіє гігроскопічністю та забезпечує ідеальну текстуру морозива та заморожених десертів.

Сфера застосування: Декстроза широко використовується при виготовленні морозива, заморожених десертів, кондитерських та хлібобулочних виробів: тортів, бісквітів, цукерок, печива, праліне, вафель та хліба.

Технічні характеристики:

  • Матеріал: Цукор (декстроза).

  • Колір: Білий.

  • Вага: 10 кг.

  • Упаковка: Мішок.

  • Термін придатності: 18 місяців.

  • Країна походження: Італія.

Важлива інформація:

  • Будь ласка, зверніть увагу: реальний вигляд продукту може відрізнятися від зображення на сайті. Зберігати в сухому, прохолодному місці, подалі від сторонніх запахів.

Чому варто купувати інгредієнти в Caffitalia:

  • Ми постачаємо високоякісну сировину європейського походження, що відповідає професійним вимогам.

  • Вигідне фасування допоможе оптимізувати витрати на виробництво.

  • Оперативна доставка по Україні для впевненості у кожному замовленні.

Підніміть якість своїх десертів на новий рівень! Замовляйте декстрозу 10 кг в Caffitalia вже сьогодні.

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Цей веб-сайт використовує файли cookie для маркетингу та статистичних цілей, а також для безпечної та оптимальної роботи сайту. Ви можете змінити це в налаштуваннях вашого браузера. Натисніть кнопку «Погодитися», щоб дати згоду на використання файлів cookie. Детальніше можна ознайомитися на сторінці Угода користувача.