0
Мій кошик
Додайте товари до кошика
Графік роботи:

Пн–Пт: 10:00–17:00

Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
Характеристики
Артикул виробника  711183264829/1
Артикул  17912
Валюта  грн
Одиниці виміру  уп.
Бренд  CacaoMill
Вид товару  Какао-масло
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Поширити у соцмережах

Какао-масло натуральне дезодороване в дропсах, Cacaomill, 1 кг (ориг. упак.)

В наявності
Артикул: 17912
1 319.00 грн/уп.
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

уп.
Опис

Деодороване какао-масло Astra A у краплях, 1 кг - натуральне какао-масло для приготування шоколаду, цукерок, начинок і десертів. Завдяки деодорації воно має нейтральний аромат, що дозволяє використовувати його в рецептурах, де важливо зберегти смак та аромат інших інгредієнтів.

Формат дрібних крапель розміром приблизно 5 мм зручний для точного зважування та дозування. Какао-масло легко додавати невеликими порціями, а перед використанням не потрібно подрібнювати великий блок.

Застосування в кондитерській справі

Какао-масло використовують як жирову складову під час виготовлення шоколаду та шоколадних цукерок, а також для приготування начинок, теплих текучих кондитерських мас і різних заготовок для десертів.

Додавання какао-масла до розтопленого шоколаду підвищує його плинність. Це полегшує роботу з формами та допомагає отримати тонше шоколадне покриття. Кількість какао-масла підбирають відповідно до рецептури, початкової плинності шоколаду й потрібного результату.

Рекомендоване дозування: 10 г на 1 кг шоколаду, тобто 1% від його маси. Для роботи з корпусними цукерками та шоколадним покриттям суміш після додавання какао-масла потрібно темперувати.

Характеристики

  • Тип: Astra A.
  • Форма: краплі розміром приблизно 5 мм.
  • Склад: 100% натуральне деодороване какао-масло.
  • Країна виробництва: Нідерланди.
  • Фасувальник: Cacaomill.
  • Маса нетто: 1 кг.
  • Термін зберігання: 24 місяці за дотримання умов зберігання.

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці за температури від +18 до +22 °C та відносної вологості повітря не більше 50%.

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Сайт CAFFITALIA використовує файли cookie для коректної та безпечної роботи, аналізу відвідуваності й покращення наших пропозицій. Натискаючи «Погодитися», ви надаєте згоду на використання файлів cookie. Детальніше в Угоді користувача.