Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик
Характеристики
Артикул виробника  44180
Країна виробника  Іспанія
Артикул  20694
Валюта  грн
Одиниці виміру  уп.
Бренд  Sosa Ingredients
Оригінальна упаковка  300 г
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Поширити у соцмережах

Картопляний білок Potatowhip, Sosa, 300 г

В наявності
Артикул: 20694
2 520.00 грн/уп.
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

Опис

Potatowhip Sosa - це картопляний протеїновий порошок, розроблений як рослинна альтернатива альбуміну (яєчному білку).
Продукт дозволяє створювати легкі, повітряні та стабільні текстури без використання інгредієнтів тваринного походження, що робить його оптимальним рішенням для веганської та рослинної кухні.

Potatowhip має виражені піноутворюючі, емульгувальні та коагуляційні властивості, що забезпечує стабільність пін і контроль структури виробів у кондитерському виробництві.

Переваги Potatowhip Sosa

  • Рослинна альтернатива альбуміну

  • 100% картопляний протеїн

  • Підходить для веганських і вегетаріанських рецептів

  • Висока розчинність

  • Стабільне утримання повітря

  • Виражені піноутворюючі властивості

  • Коагуляційна здатність (рекомендована пропорція — 8%, активація від 55°C)

  • Підходить для людей з алергією на молочний та соєвий білок

Застосування

Potatowhip ідеально підходить для:

  • приготування бізе з хрусткою скоринкою

  • виготовлення бісквітів та збивного тіста

  • створення макаронс зі стабільною структурою

  • приготування зефіру

  • мусів, суфле та аерованих пін

Дозування: 10-40 г /кг.

Умови зберігання

Зберігати в щільно закритій упаковці в сухому та прохолодному місці при температурі від 5°C до 25°C, захищаючи від прямих сонячних променів.
За умови дотримання умов зберігання рекомендований термін придатності - до 24 місяців з дати виробництва.

Вгору

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Цей веб-сайт використовує файли cookie для маркетингу та статистичних цілей, а також для безпечної та оптимальної роботи сайту. Ви можете змінити це в налаштуваннях вашого браузера. Натисніть кнопку «Погодитися», щоб дати згоду на використання файлів cookie. Детальніше можна ознайомитися на сторінці Угода користувача.