Шоколад чорний 72%, Toledo - чорний шоколад.

Розпродаж

−17%

Характеристики

Артикул виробника	5651/1/1
Країна виробника	Іспанія
Артикул	19588_1
Валюта	грн
Одиниці виміру	кг
Бренд	CacaoMill

Новий відгук або коментар

Увійти за допомогою

Оцініть товар

Надіслати

Відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 19.03.1994 року № 172 - продукти харчування з нормальними термінами придатності та належної якості обміну та поверненню не підлягають.

Продукти харчування неналежної якості (браковані, зіпсовані) підлягають обміну та поверненню за умови недотримання продавцем умов продажу товару - якщо продукт був спочатку бракований, а не під час транспортування чи зберігання на складах Перевізників.

До товару або посилки необхідно додати чек або накладну товару, які підтверджують покупку в інтернет-магазині Caffitalia.

Сплачені клієнтом кошти за повернутий товар неналежної якості будуть повернуті покупцю протягом 1-3х робочих днів із моменту отримання товару на розрахунковий рахунок Клієнта.

Для повернення коштів необхідно надати банківські реквізити Клієнта (номер р/р, ПІБ власника, МФО банку, код ЄДРПОУ (ІПН)) на електронну адресу caffitalia@caffitalia.me та вказати в Темі листа - "Повернення коштів за № замовлення".

Повернення коштів провадиться у безготівковій формі.

У будь-якому випадку, якщо у Вас виникли питання при отриманні або використанні продукції, купленої в інтернет-магазині Кафіталія, будь ласка, дзвоніть нам за номером:+38 (066) 813 32 13 або напишіть на нашу пошту caffitalia@caffitalia.me.

Поширити у соцмережах

736.00 грн/кг

885.00 грн/кг

кг

Опис

Шоколад чорний 72% Toledo Cacaomill, 1 кг (на вагу) - це професійний кондитерський шоколад із високим вмістом какао-продуктів, який формує глибокий, інтенсивний смак із вираженою гірчинкою та мінімальною солодкістю. Ідеально підходить для виробництва десертів преміум-сегменту, де ключову роль відіграє насичений шоколадний профіль і стабільність у роботі.

Завдяки 72% какао шоколад має концентрований аромат, щільну текстуру та правильну кристалізацію при темперуванні. Добре плавиться, зберігає однорідність маси та забезпечує глянцеве покриття без сивіння при дотриманні технології. Працює стабільно як у гарячих, так і в холодних процесах.

Формат «на вагу» дозволяє оптимізувати закупівлі та ефективно масштабувати виробництво без зайвих витрат.

Підходить для:
– глазурування тортів і десертів із глибоким шоколадним смаком
– виготовлення ганашу, кремів і мусів преміум-рівня
– корпусних цукерок і трюфелів
– шоколадного декору та лиття форм
– брауні, фонданів та насиченої випічки
– професійного використання у кондитерських і HoReCa

Переваги:
– 72% какао для максимально інтенсивного смаку
– виражена гірчинка та благородний аромат
– низький рівень солодкості
– відмінна плинність після плавлення
– підходить для темперування
– стабільна структура та блиск готових виробів
– універсальність у застосуванні
– формат на вагу - гнучкість у використанні

Рекомендації у роботі:
– плавити при температурі до ~45–50°C
– для темперування дотримуватись температурних режимів темного шоколаду (орієнтовно: охолодження до ~27–28°C і робоча температура ~31–32°C)
– уникати контакту з вологою для збереження текстури

Склад : какао-масло, цукор, соєвий лецитин, ароматизатор натуральний: ваніль. БЕЗ ГМО, штучних ароматизаторів та барвників.

Купити шоколад чорний 72%, Toledo, 1 кг (на вагу) в Caffitalia можна з самовивозом у Львові або замовити доставку по Україні. В наявності інгредієнти для кондитерів, HoReCa та виробництва десертів.

		Кількість	Вартість
	Є купон зі знижкою?
Всього 0.00 грн Оформити замовлення

Шоколад чорний 72%, Toledo, 1 кг (на вагу)