|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Подвійна ферментація відбірних мадагаскарських бобів в банані. Kidavoa має сильний характер з багатим та складним смаком молочного шоколаду. Його молочні нотки, виразно збагачені терпким дотиком, поволі відкривають фруктові аромати. В свою чергу вони продовжуються більш пряними солодовими нотами, які в фіналі поступово змінюються на гіркий смак какао.
Призначення: покриття, формування, відливання плиток, муси, ганаші і креми, морозиво і сорбети.
Упаковка: 3 кг
Виробник: Valrhona
Країна виробник: Франція
Акртикул: 13757