Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик
Характеристики
Країна виробника  Іспанія
Артикул  18578_1
Валюта  грн
Одиниці виміру  уп.
Бренд  Sosa Ingredients
Оригінальна упаковка  500 г
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Поширити у соцмережах

Фруктовий пектин Xoco Nappage X58 (термозворотній), Sosa, 100 г (на вагу)

В наявності
Артикул: 18578
390.00 грн/уп.
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

Опис

Пектин Xoco Nappage X58 являє собою амідований низькометоксильний LMA пектин з антипіреновими солями. Використовується для створення міцних, блискучих, еластичних, термозворотніх гелів. Оптимально підходить для заморожування і відтавання. 

Цей загущувач (гелеутворювач) спеціально призначений для виготовлення желеподібних дзеркальних глазурей (наппажів). Ідеально підходить для шоколадного наппажу, гелів з продуктами, багатими кальцієм, а не активованими кислотою. Для вживання змішайте з цукром і доведіть до кипіння. Повільне гелеутворення. Остаточний ефект досягається через 24 години.

Особливі характеристики: має повністю рослинне походження, підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв. Nappage Xoco X58 Sosa сертифіковано як кошерний продукт. Має нейтральний смак та аромат.

Термозворотній при температурі від 40 до 60 градусів за шкалою Цельсія

Рекомендоване дозування: 8-15 г/кг.

Вгору

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Цей веб-сайт використовує файли cookie для маркетингу та статистичних цілей, а також для безпечної та оптимальної роботи сайту. Ви можете змінити це в налаштуваннях вашого браузера. Натисніть кнопку «Погодитися», щоб дати згоду на використання файлів cookie. Детальніше можна ознайомитися на сторінці Угода користувача.