0
Мій кошик
Додайте товари до кошика
Графік роботи:

Пн–Пт: 10:00–17:00

Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
Характеристики
Артикул виробника  50063
Країна виробника  Іспанія
Артикул  19942
Валюта  грн
Одиниці виміру  уп.
Бренд  Sosa Ingredients
Оригінальна упаковка  500 г
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Поширити у соцмережах

Інулін (Inulin) Cold, Sosa, 500 г

В наявності
Артикул: 19942
976.00 грн/уп.
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

уп.
Опис

Інулін Cold Sosa (Inulin Cold Sosa) - функціональний текстуроутворювач природного походження, полісахарид (харчова клітковина) з пребіотичною активністю, отриманий із фруктози.

Продукт застосовується у професійних рецептурах для часткової заміни жирів і цукрів.

При гідратації формує кремоподібну структуру, що імітує властивості жирової фази, без внесення додаткового жиру. Забезпечує стабільну, однорідну текстуру та покращує відчуття повноти смаку.

Inulin Cold Sosa використовується у виробництві фруктових кремів, мусів, безе, морозива та йогуртів із зниженою або нульовою жирністю.

Стійкий до заморожування, підходить для застосування в технологіях заморожених десертів. Надає готовим виробам ніжну, густу кремову текстуру з ефектом жирової присутності.

Використання: холодну суміш збити протягом однієї хвилини і відправити не менше ніж на 12 годин в холодильник.

Спосіб приготування: 100% заморозка не раніше ніж через 12 годин перебування в холодильнику. Швидше розчиняється в теплій рідині, повільніше в холодній.


Особливості використання: має рослинне походження, може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.

Рекомендоване дозування: 50-100 г/кг.

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи впливу прямих сонячних променів.

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Сайт CAFFITALIA використовує файли cookie для коректної та безпечної роботи, аналізу відвідуваності й покращення наших пропозицій. Натискаючи «Погодитися», ви надаєте згоду на використання файлів cookie. Детальніше в Угоді користувача.