Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик
Характеристики
Артикул виробника  38673
Країна виробника  Іспанія
Артикул  18342
Валюта  грн
Одиниці виміру  уп.
Бренд  Sosa Ingredients
Оригінальна упаковка  500 г
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Поширити у соцмережах

Рафінований модифікований кукурудзяний крохмаль Гелькрем гарячий Gelcrem Hot, Sosa, 500 г

В наявності
Артикул: 18342
1 201.00 грн/уп.
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

Опис

Гелькрем гарячий Gelcrem Hot Sosa - професійний функціональний загущувач для кондитерського та кулінарного виробництва на основі рафінованого модифікованого кукурудзяного крохмалю, обробленого під високим тиском.

Продукт забезпечує швидке та контрольоване формування стабільної кремової структури з однорідною текстурою без грудкування.

Призначений для виробництва начинок і кремів для тортів, тістечок, еклерів та інших кондитерських виробів, а також для приготування соусів типу бешамель.

Ефективний як загущувач фруктових і ванільних кремів.

Gelcrem Hot Sosa характеризується високою термо- та холодостійкістю, зберігає реологічні властивості при нагріванні та охолодженні, не розшаровується й не втрачає стабільності у готовому виробі. Підходить для використання в технологічних процесах із термічною обробкою.

Склад: рафінований кукурудзяний крохмаль (corn starch / maize starch), E407 - згущувач: карагенан, рослинний гелеутворюючий агент, отриманий з червоних водоростей.

Особливі характеристики: Gelcrem Hot Sosa сертифіковано як кошерний продукт, підходить для приготування веганських, вегетаріанських, халяльних страв. Не містить глютену та лактози.

Рекомендоване дозування: 20-50 г/л.

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.

Вгору

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Цей веб-сайт використовує файли cookie для маркетингу та статистичних цілей, а також для безпечної та оптимальної роботи сайту. Ви можете змінити це в налаштуваннях вашого браузера. Натисніть кнопку «Погодитися», щоб дати згоду на використання файлів cookie. Детальніше можна ознайомитися на сторінці Угода користувача.