Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик
Додайте товари до кошика
Характеристики
Країна виробника  Іспанія
Артикул  17145
Валюта  грн
Одиниці виміру  уп.
Бренд  Sosa Ingredients
Оригінальна упаковка  300 г
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Поширити у соцмережах

Соєвий білок порошковий Soyawhip Sosa, 300 г

В наявності
Артикул: 17145
3 224.00 грн/уп.
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

уп.
Опис

 

Soyawhip Sosa – це професійний соєвий білок (soy protein), який використовується як веганський замінник альбуміну для створення повітряних текстур у кондитерських виробах.

Продукт спеціально розроблений для отримання стійкої піни, аналогічної збитому яєчному білку, що робить його ідеальним рішенням для тих, хто шукає:

  • альтернативу альбуміну
  • інгредієнти для веганських десертів
  • стабільний результат у кондитерці

Якщо вам потрібно купити соєвий білок для меренги, макарон або зефіру, Soyawhip Sosa – це професійний інгредієнт, який використовують у HoReCa та виробництві.

Для чого використовується Soyawhip

  • веганське безе (меренга)
  • макаронс
  • зефір
  • муси
  • цукерки та аеровані десерти

Формує легку, повітряну та стабільну структуру, яка добре тримає форму навіть при температурній обробці.

Переваги

  • 100% рослинний продукт (без тваринного білка)
  • стабільна піна з високою аерацією
  • працює при високих температурах
  • підходить для веганських і вегетаріанських десертів
  • ідеальний для професійної кондитерки та HoReCa
  • альтернатива альбуміну (egg white powder)

Soyawhip – це:

  • ✔ рішення для веганських десертів
  • ✔ стабільна піна без використання яйця
  • ✔ зручний у використанні та зберіганні

👉 Оптимальний вибір для тих, хто шукає інгредієнти для кондитерів без яєць.

Технічні характеристики

  • Склад: соєвий протеїн (soy protein), мальтодекстрин (maltodextrin), стабілізатор: ксантанова камедь (xanthan gum, E415), сіль (натрій хлорид).ь
  • Дозування: 10–40 г / кг продукту

 

Умови зберігання

 

Зберігати при температурі 2–25°C у сухому місці, в герметичній упаковці, уникати прямого сонячного світла.

Де купити Soyawhip Sosa

В інтернет-магазині Caffitalia:

  • професійний кондитерський магазин у Львові
  • великий вибір інгредієнтів для кондитерів
  • доставка по Україні
  • товари для HoReCa та виробництва

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Цей веб-сайт використовує файли cookie для маркетингу та статистичних цілей, а також для безпечної та оптимальної роботи сайту. Ви можете змінити це в налаштуваннях вашого браузера. Натисніть кнопку «Погодитися», щоб дати згоду на використання файлів cookie. Детальніше можна ознайомитися на сторінці Угода користувача.